HVEM ER VI?
Scalmarin består av et team sammensatt av unik kompetanse innen det marine fagfeltet og sjømatentusiaster. Vår kunnskap og vårt engasjement for bærekraftig produksjon av sjømat gjør at vi kun leverer de beste råvarene, hvor kvalitet, miljø og matsikkerhet alltid er i fokus.
Vi leverer kun ferske og levende produkter. Skjellene er håndplukket av dykkere og skalldyrene er fisket av lokale fiskere
LEVENDE PRODUKTER
For å oppnå best mulig kvalitet på produktene våre blir de fangstet for hånd av dykkere og i teiner av fiskere. Vann fra fjorddypet blir pumpet opp og inn i anlegget. Vannet blir pumpet fra 120 meters dyp der temperaturen ligger på rundt 8 Celsius gjennom hele året. Sjøvannet blir i tillegg UV-filtrert og tilfredsstiller "Drikkevannsloven" i Norge. Disse faktorene sikrer fantastisk kvalitet på produktene gjennom hele året. Anlegget vårt ligger på land for å kunne sikre stabile leveranser.
