Norsk flatøstert

Beskrivelse

• Norsk flatøsters har en unik intens , søt og særegen , mineralsk smak , - en eksklusiv smaksopplevelse .
• De ekstreme forholdene i tidevannssonen hvor skjellene vokser her nord , gjør at kun de mest robuste skjellene vokser opp. Østersene våre er vill-fangede og blir plukket for hand, uten mekanisk hjelp .
• Produktet er kjent for å passe svært godt til Champagne
• Latin: Ostrea edulis
• Engelsk : European flat oyster